こんにちは、こちゆうです。
11月末から12月頭にかけて、旭川に行っていました。
旭川といえば旭川ラーメン！
ということで、現地の方にご紹介いただいた旭川ラーメンの名店「蜂屋」におじゃましました！
見ての通りの大雪でしたが、その寒さもあって、ラーメンのおいしいこと！
名前の「蜂屋」は、蜂蜜を使ったアイスクリーム屋をしていることに由来しているそうです。
実際に店内ではアイスも販売されていました。
店内には壁一面に著名人の色紙が！圧巻でした。
今回注文したのは醤油ラーメン。
地元の方によると、醤油ラーメンがイチオシとのこと。
確かにぐるなびにも、そう書かれていました。
なんと言っても一押しは、豚骨とアジ節のＷスープに自家製で低加水の中太ちぢれ麺を合わせて、蜂屋独特の“焦がしラード”を利かせた「醤油ラーメン」。
他にも塩ラーメンや味噌ラーメン、ラーメンセットなどもご用意してます。
旭川の原点を感じられる昭和二十二年創業「旭川蜂屋」のラーメンを是非味わってみてください。
引用：ぐるなび
その醤油ラーメンがこちら
豚骨がきいてるんですが、そこまでしつこくもなく、バクバク食べてしまいました…
ごちそうさまでした。
個人的な感想としては、行って損のない美味しさだと思います。
蜂屋さんの基本情報は以下のとおり。夏に来店されたなら、ぜひ一緒にアイスも食べてみてください。そしてご報告下さい。
《営業時間》10:30～20:00（7月下旬から9月中旬までは21:00まで）
《定休日》年末年始のみ
《住所》北海道旭川市5条通7右6
▼気まぐれに呟くツイッターとFBやってます▼
※下記まな板クリックするとたまにつぶやく当サイトSNSに飛びます。
▼ランキング参加中。クリック応援よろしくお願いします▼
こんにちは、こちゆうです。
