パリふわうまー
先日「釧路の新名所！食と雑貨・手芸が楽しめるシェアリング店舗・enに行ってきた」でもご紹介させていただいた、「Studio AKAKOU」のパン教室「Jimipan」におじゃまさせていただきました。
Jimipanさんは北海道小麦を使った、少人数制のパン教室。
今回は私を含めて6人の参加でした。
家でも作れるパン作りを教えてくれます。
担当の赤間さんが丁寧に教えてくれるので、私のようなパン作りほぼ初心者でも、楽しみながらおいしいパンを作ることができます。
今回作ったのは、パリッとしたクッキー生地と、ふわもちのパン生地がたまらない「クッキーパン」です！
帽子被ってるみたいで見た目もカワイイ♪
そしてウマー
結構簡単に作れました。
こんにちは、ライターのこちゆうです。
お仕事で他のライター様の記事チェックなどをしているのですが、長く続けているうちに、読みにくい記事には共通点があることに気づきました。
そこで、自分のティーチング力の向上を兼ねて、ライティング初心者様から2年目くらいの方向けに、読みやすいライティング術をシリーズでご紹介します。
といっても、「いや、私大丈夫だし」「俺のライティング、完璧じゃないけどいい線いってるし」という人も多いと思います。
そこで、まずは自分のライティングにギモンを持っていただくことから始めようかなと思います。
まず、皆様にお伺いします。
「クライアントから差し戻しがなければ、自分のライティングは問題なし」と思っていませんか。
その認識、意外と間違ってます。
年末のこの時期を、お酒を飲まずに過ごすなんて…
こんにちは、こちゆうです。
今は妊娠中で飲めませんが、もともとお酒が大好きです。
特に日本酒と梅酒が好きなのですが、特に好きなのが、地元・奈良の今西清兵衛商店で販売されている
「春鹿」というお酒。
あまり居酒屋さんなどには置いてないのですが、ANAの国際線でも振る舞われている、日本酒好きの中では結構知られたお酒（だと思います）。
こんにちは、こちゆうです。
先日仕事で旭川へ行ったのですが、まあすごい雪でして。
ラーメンについては「旭川ラーメンの名店・蜂屋にいってきた | 北海道・グルメ」を見ていただけると嬉しいのですが、
とにかく、あまり雪がふらない釧路市民からすれば、「降りすぎやろ」というくらい雪が降っていました。
でも、現地の方にお話を聞くと、コレが普通だそうで、改めて北海道の広大さを痛感した出来事でした。
ちなみに、本日12/7も、旭川は雪が吹雪いております…
でもそんなことは、北海道民の多くの方にとっては周知の事実。
私が今回驚いた原因は、おそらく去年まで本州にいて、あまり雪に慣れていなかったからだと思います。
冬の北海道は、夏とはまた違った魅力があって、とっても好きですが、
本州民が隣県へ遊びに行くイメージで足を踏み入れると、結構痛い目に遭ってしまうのではないかと思います。
釧路にまた一つ、たくさんの人とつながることができる場所が増えました。
こんにちは、こちゆうです。
今日は釧路の鳥取大通に誕生したシェアリング型店舗「en」をご紹介します。
（画像引用元：エン シェアプレイス様）
こんにちは、こちゆうです。
11月末から12月頭にかけて、旭川に行っていました。
旭川といえば旭川ラーメン！
ということで、現地の方にご紹介いただいた旭川ラーメンの名店「蜂屋」におじゃましました！
見ての通りの大雪でしたが、その寒さもあって、ラーメンのおいしいこと！
名前の「蜂屋」は、蜂蜜を使ったアイスクリーム屋をしていることに由来しているそうです。
実際に店内ではアイスも販売されていました。
店内には壁一面に著名人の色紙が！圧巻でした。
今回注文したのは醤油ラーメン。
地元の方によると、醤油ラーメンがイチオシとのこと。
確かにぐるなびにも、そう書かれていました。
なんと言っても一押しは、豚骨とアジ節のＷスープに自家製で低加水の中太ちぢれ麺を合わせて、蜂屋独特の“焦がしラード”を利かせた「醤油ラーメン」。
他にも塩ラーメンや味噌ラーメン、ラーメンセットなどもご用意してます。
旭川の原点を感じられる昭和二十二年創業「旭川蜂屋」のラーメンを是非味わってみてください。
引用：ぐるなび
その醤油ラーメンがこちら
豚骨がきいてるんですが、そこまでしつこくもなく、バクバク食べてしまいました…
ごちそうさまでした。
個人的な感想としては、行って損のない美味しさだと思います。
蜂屋さんの基本情報は以下のとおり。夏に来店されたなら、ぜひ一緒にアイスも食べてみてください。そしてご報告下さい。
《営業時間》10:30～20:00（7月下旬から9月中旬までは21:00まで）
《定休日》年末年始のみ
《住所》北海道旭川市5条通7右6
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現在北海道釧路市に住んでいるフリーランスです。WEBライティングからパンフレットの文章作成・校正、キャッチコピーなど、さまざまなことをやらせて頂いております。旅行と歌と動物が好きな30代女性です。
